10歳の娘の今の趣味はお料理(ベーキング)だそうです。
この間はすっごく美味しいパンケーキを焼いてくれて、(写真はありませんが。。)
そして昨日は晩ご飯と宿題の後にクッキーを焼いてくれました。
バター、卵無しのヘルシークッキー。

片付けがしっかりできれば文句ないんだけどなー。006.gif
でもまあ、まだ10歳ですからね。
気長にいきます。
f0326984_23271144.jpg

[PR]
by summer15hula | 2014-04-25 23:30 | スイーツ

手作りカップケーキ

久しぶりに息子からの誕生日のリクエストで
カップケーキを作ってみました。
去年の夏から私達家族の食事はオーガニックのものをほぼ100%使っています。
そして、夫の要望もあり出来ればビーガン。
乳製品ゼロ。
私自身も娘が産まれた時から牛乳はあまり飲ませていませんでした。

でもバターやクリーム無しで料理するのは大変とは言わないけれど
どーしたらいいのかしらー???
となってしまう事もありますが、ネットを使えば何でも検索できますし、
ビーガンのレシピも沢山あります。
そして作ってみたのが、
卵無しカップケーキ。

学校に息子が持って行って皆で食べるというし、
クラスメイトの1人が卵アレルギーなので
卵無し。

フロスティングはビーガンじゃないけどクリームを作る事に。
バタークリームフロスティングを作ってみました。
f0326984_23592434.jpg
f0326984_00000966.jpg
子供達がおいしく食べてくれると良いな。

[PR]
by summer15hula | 2014-04-03 00:05 | スイーツ